Je bois donc je suis... Roger Scruton / Gastronomie

Je bois donc je suis est un livre écrit par Roger Scruton, édité en mars 2011 aux éditions Stock. Les anciens avaient trouvé une solution au problème de l'alcool : ils l'intégraient aux rituels religieux, le considéraient comme l'incarnation d'un dieu et écartaient le comportement perturbateur comme étant le fait du dieu et non de l'adorateur. Peu à peu, grâce à la discipline du rituel, de la prière et de la théologie, le vin s'est séparé de ses origines orgiaques pour devenir avant tout une libation solennelle aux Olympiens puis à l'Eucharistie chrétienne ' cette brève rencontre avec le sacré qui a pour but la réconciliation.