Portes ouvertes au Domaine de Frégate 2011 à Saint-Cyr-sur-Mer / Gastronomie

Evènement passé.

Du 15 au 18 septembre 2011 à Saint-Cyr-sur-Mer (83).

La saison des vendanges est toujours une période cruciale pour tous les vignerons. Cette année, les 28 domaines de l'Appellation d'Origine Contrôlée Bandol invitent les amateurs et connaisseurs à partager ce moment si particulier et à découvrir les secrets de leurs vins. Parmi ces domaines, le Domaine de Frégate, ouvre lui aussi ses portes à tous les visiteurs.



A l'occasion des Vendanges en Bandol, du 15 au 18 septembre 2011 , le Domaine de Frégate ouvre ses portes de 8h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h00. Invitation au partage et à la convivialité, l'équipe de Frégate exploitant le domaine depuis 40 ans, dévoilera les méthodes de vinification uniques qui sont à l'origine de ses vins d'exception. Pour clore cette exploration oenologique, le Domaine propose de terminer la visite par une dégustation de ses millésimes (avec modération) pour permettre à tous de mieux cerner les spécificités de chaque cépage.

Opération inédite dans la région et même en France, les Vendanges en Bandol créent l'événement. A l'initiative de l'ODG des vins de Bandol, son objectif est simple : 4 journées au cours desquelles les vignerons invitent le public à découvrir le temps des vendanges, à une période où l'activité débordante sur les domaines ne freine pas les vignerons à partager leur passion. Une occasion unique de découvrir les coulisses de l'élaboration du vin, depuis la vigne jusqu'au chai.

A propos du Domaine de Frégate
Implanté entre Bandol et Saint Cyr sur Mer, le Domaine de Frégate, l'un des pionniers de l'Appellation d'Origine Contrôlée Bandol, jouit d'une situation exceptionnelle. Accroché sur les collines argilo-calcaires qui surplombent la calanque de Port d'Alon, son vignoble est le seul de l'Appellation à être situé si près de la mer et vinifié sur place. La cave particulière du Domaine de Frégate, propriété de la même famille depuis 1882, abrite un savoir-faire unique. Plus de 40 ans de vinification. 40 ans d'une technicité à la fois précise et maîtrisée, véritable hommage à un encépagement sublimé par la fraîcheur iodée des entrées maritimes.

Portes ouvertes au Domaine de Frégate
Du 15 au 18 septembre 2011
Domaine de Frégate
Route de Bandol
83270 Saint-Cyr-sur-Mer
tél : 04.94.32.57.57
fax : 04.94.32.24.22