Musée de la Meunerie à Le Molay Littry / Gastronomie

Le Molay Littry (Calvados).

Aux portes de l'Ardenne, dans le cadre incomparable du château de Harzé (XVII ème siècle), le musée vous raconte l'aventure extraordinaire du pain : Reconstitution d'un authentique moulin à eau, mise en mouvement des meules et des engrenages par la force hydraulique



Fidèlement reconstitué, avec tous ses mécanismes aux noms étranges, l'étandard, le rouet, l'étoûte et le burna, avec ses élévateurs à godets qui montaient le grain jusqu'aux meules, avec le blutoir qui permettaient de séparer les diverses qualités de farine, le moulin tournera à nouveau sous vos yeux.
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