100 bouteilles extraordinaires de la plus belle cave du monde... Michel-Jack Chasseuil / Gastronomie

100 bouteilles extraordinaires de la plus belle cave du monde est un ouvrage écrit par Michel-Jack Chasseuil et Jacques Caillaut(Photographe), édité en mai 2010 aux éditions Glénat.

Michel-Jack Chasseuil, collectionneur hors norme, détient aujourd'hui la plus grande cave du monde, attirant ainsi les convoitises des plus grands spécialistes du vin. Qui est donc Michel-Jack Chasseuil ? L'un des plus grands collectionneurs de vin au monde, qui accomplit, au coeur du Poitou, un travail de bénédictin moderne : rassembler en un même lieu, les plus belles bouteilles du monde, les plus grands vins jamais produits.



Michel-Jack Chasseuil raconte l'histoire d'une passion et, à travers ses recherches dans le monde entier, l'histoire de domaines et de bouteilles mythiques, souvent inaccessibles quoique connus de tous. Dans sa démarche de collectionneur, l'auteur devenu star nous donne toutes les informations utiles pour appréhender ces vins : encépagement, production, meilleurs millésimes, notes de dégustation...

Grâce au travail photographique de Jacques Caillaut, toutes les bouteilles apparaissent en majesté, et font de ce livre un véritable cabinet de curiosités pour l'amateur de vins comme pour le connaisseur éclairé.

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