La Classe des gourmets... Grégory Coutanceau / Gastronomie

La Classe des gourmets (2) est un livre écrit par Grégory Coutanceau, édité en novembre 2011 aux éditions Cherche Midi. " Envie de cuisiner pour explorer de nouvelles saveurs, envie de cuisiner pour réunir vos invités et partager avec eux un moment de convivialité ou encore envie de cuisiner pour émoustiller vos papilles, voilà le sens que je donne à la cuisine. "



Dans ce nouveau livre, Grégory Coutanceau vous invite à découvrir une cuisine simple et savoureuse et vous divulgue secrets et astuces qui perdurent depuis des générations dans la famille Coutanceau. 36 recettes gourmandes et 16 techniques de cuisine qui vous permettront de vous perfectionner dans la simplicité et l'originalité. Pour vous aider à réaliser les recettes, les techniques de cuisine sont détaillées en images. Les recettes sont accompagnées d'une astuce de cuisine et d'un conseil du sommelier. Pour le plaisir des yeux et des papilles, ce livre est un régal pour les gourmands et les passionnés de cuisine.


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