Cours de cuisine à L’Oustau de Baumanière 2011 à Les Baux-de-Provence / Gastronomie

Evènement passé.

Du 26 mars au 14 mai 2011 aux Baux-de-Provence (13).

L'Oustau de Baumanière est un lieu hors du temps : ce mas provençal vous accueille dans un cadre enchanteur, niché au coeur des Alpilles et grand ouvert sur la nature exceptionnelle des Baux-de-Provence. Après le cours de cuisine, différents espaces s'offrent à vous pour le déjeuner : la salle voûtée en pierre du restaurant ou la terrasse à l'ombre des mûriers laissant apercevoir le village. Pour compléter ce souvenir impérissable, évadez-vous le temps d'une parenthèse de bien-être au Spa Baumanière.



Ceux qui ont connu la cuisine de Raymond Thuilier, riche et crémeuse, si généreuse, et la cuisine de son petit-fils, Jean-André Charial, épurée, subtile, insolente de simplicité, se laissent désormais charmer par la créativité de Sylvestre Wahid, chef de cuisine de L'Oustau de Baumanière, qui a su renouveler les classiques de la carte sans leur laisser rien perdre de leur authenticité. Vous apprendrez à ses côtés les différentes techniques utilisées par ce chef deux fois étoilé, mais aussi les secrets les plus gourmands de son frère, Jonathan, chef pâtissier de L'Oustau.

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Cours de cuisine à L'Oustau de Baumanière
Du 26 mars au 14 mai 2011
L'Oustau de Baumanière
13520 Les Baux-de-Provence
Tél : +33(0)4 90 54 33 07
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Les Baux-de-Provence, 13