Caudebec en Caux: cours de cuisine 2010 / Gastronomie

Evènement passé.

Le samedi 04 décembre 2010 à Caudebec en Caux (76).

Avec les fêtes de fin d'année, la perspective d'un repas exceptionnel a peut-être, pour les adultes au moins, davantage d'attrait encore que celle des cadeaux sous le sapin ! En France, la gastronomie est un art que l'on vénère, que l'on partage, et que l'on aime à pratiquer. Pour ce dernier samedi à thème, c'est donc un cours de cuisine autour d'un plat de fête qui vous est proposé.



Le chef désigné pour orchestrer ce cours est cette fois Tanguy Loisel, cuisinier du restaurant Le Normandie à Caudebec en Caux. Depuis onze ans, il a fait de l'originalité sa marque de fabrique : ne travaillant que sur des produits frais, sa devise en cuisine est de toujours surprendre. « C'est la liberté de créer qui est l'origine de ma vocation, dit-il. Ce que j'aime faire, ce sont des associations perpétuellement nouvelles et inattendues. Si cela ne tenait qu'à moi, il n'y aurait pas de carte, mais seulement l'inspiration du moment ! ». Pour Tanguy Loisel, bien cuisiner est donc une affaire de coeur, de goût et d'imagination, bien plus que de technique savante. Foie gras ? Coquilles Saint-Jacques ? Ce sont des produits de saison, et des sources d'inspiration toujours renouvelées' Alors, amis gourmets, si vous voulez étonner vos convives, venez partager la saveur de cet atelier de cuisine !

Nous vous donnons rendez-vous le samedi 4 décembre à 14h30 au restaurant Le Normandie à Caudebec en Caux. Nombre de places limité. N'oubliez pas de vous inscrire au 02 32 70 46 32.

Caudebec en Caux (76)