Bordeaux, capitale des fromages AOP d'Auvergne 2012 / Gastronomie

Evènement passé.

Du 1er au 2 juin 2012 à Bordeaux (33).

Les 1er et 2 juin, Bordeaux devient la capitale des Fromages AOP d'Auvergne. Pendant deux jours, le coeur de ville de Bordeaux bat au rythme des producteurs venus tout droit d'Auvergne présenter le plus grand plateau de fromages : Cantal, Saint-Nectaire, Bleu d'Auvergne, Fourme d'Ambert et Salers.

Avec 5 fromages AOP et près du quart de la production française de fromages AOP, l'Auvergne est une montagne de fromages ! A l'occasion de cet événement, deux villages fromagers sont mis en place dans le coeur de ville : place Pey Berland, au pied de la tour et de la cathédrale et place Saint Projet, sur la rue Sainte-Catherine. Des professionnels de chacune des 5 filières AOP (producteurs de lait, producteurs fermiers, fromagers, ') sont présents pour faire découvrir aux bordelais tous les secrets de fabrication des fromages et leur offrir une grande dégustation.

Au programme :
-Une exposition pédagogique
-Show les fromages !
-Des ateliers pour les enfants
-Le concours des crémiers fromagers
-La soirée 100 % Auvergne "Rock & Cheese" à la Rock School Barbey
-Deux boutiques éphémères

Bordeaux, capitale des fromages AOP d'Auvergne
Du vendredi 1 juin 2012 au samedi 2 juin 2012
33000 Bordeaux