Un atelier culinaire avec dégustation 2010 à Sulniac / Gastronomie

Evènement passé.

Le mardi 07 décembre 2010 à Sulniac (56).

Le chef de cuisine Jérôme THETIOT vous propose un atelier culinaire autour de La Saint Jacques.

Ouvrir la coquille, y récupérer la noix et réaliser une mise en bouche facile et originale : Tartare de St Jacques et bacon en verrine.

Mettre en oeuvre les noix de St Jacques autour de 2 recettes chaudes : Brochette de St Jacques épices et crème d'ail; noix poêlées et déglacées au cognoc.

Cet atelier se déroulera le 7 décembre à 19h 30
à la Maison d'hôtes "Arzhella" Marianne Rosset.
Sulniac (56)